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2008年3月15日 (土)

博多シーホーク

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博多シーホーク 

おとう 祝い膳

御祝肴(紅白砧巻、お多福豆金箔、数の子、結び昆布、桜花寿司手毬、合鴨スモーク葱巻き)、お造り(ヒラス、鯛、羽魚、烏賊)

フォアグラのロワイアル(これが問題の料理)、特選牛フィレ肉のステーキ 旬の野菜を添えて。ほかに玄海産のスズキとオマールえびのカイエットトマトのクーリーとピストー 二種類のソース。 式も良かったし料理も良かった、が、フォアグラ・・・・。

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