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2010年1月18日 (月)

かんなり

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舌ビラメの煮付。
なんとも柔らかく煮付なのだがこんな新鮮な魚を良いのか!
魚を食うならここと決めている。

これで750円だ。
魚を美味しく出されのはやはり新鮮さだと思う。
煮付でありフライであり刺身であり料理の鉄則は新鮮な食材。
これを大事にしている。
ここ「かんなり」の若旦那と奥さんに、え~っと!
カンちゃんだったかな?
カンシロウ君だ。

かんなり

熊本県葦北郡津奈木町大字小津奈木2113-14
0966-78-4493

日替わり定食 750円

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