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2016年9月12日 (月)

コロッケと田作り

201609121

母の味というのか、コロッケは好きだった。

箸をつき立て穴をあけそこにウスターソースを流し込む。
ジャガイモの香りとソースの香りが好きだった。
家族5人分のコロッケをあげている先からつまみ食いしていた。
母はイリコを油で上げ砂糖醤油でまぶした(いりこのごま佃煮(田作り))というのか、それが好きだった。
帰省すたびに妻に作って欲しいと懇願していた。
そんなことを思い出しながらの昼食だった。

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